Imperial IPA
Nota de tast
Teniu a les mans la cervesa que hem elaborat a Ratpenat cervesers per celebrar el nostre segon aniversari, i per deixar ben clar que el que va començar com un vol curt i ras, es ara ja un vol alt, llarg i durador. Els Ratpenats volem, gaudim i hem vingut per quedar-nos.
Amb aquesta Imperial Ipa volem agrair-vos la confiança que sempre ens heu transmés i que ens ha permès arribar fins aquí i volem transmetre el nostre esforç imperial per millorar i innovar dia a dia. Els llúpols usats del "Nou Món" han estat seleccionats amb molta cura per trobar el equilibri complex però massiu entre el dolç, l'amarg, l'especiat, el cítric, i les fruites tropicals.
Proposem el maridatge amb menjars rics amb greix, formatges curats i també perquè no amb un pastís de pastanaga.